Alimentos diuréticos

Los diuréticos son alimentos y fármacos que eliminan agua del organismo y ayudan a mejorar los síntomas generados por algunas enfermedades. No obstante, también son empleados inadecuadamente para disminuir tallas, ocasionando más daños que beneficios.

Hablar de diuréticos suele asociarse a dietas para bajar de peso o al consumo de infusiones que ayudan a liberar del cuerpo toxinas, y aunque ambos conceptos tienen parte de verdad, hay  ventajas y desventajas que este tipo de productos ofrecen al ser humano, y que por mala fortuna se suelen tomar a la ligera, si no es que se ignoran.

Un diurético es un elemento natural u obtenido en laboratorio que aumenta la secreción de orina por los riñones, de manera que favorece la pérdida de sales y agua de la sangre, a la vez que acelera la eliminación de sustancias dañinas generadas por el organismo a través de sus diferentes funciones.

Este hecho es bastante común en cualquier individuo, ya que muchos de los alimentos que se consumen cotidianamente (melón, sandía, calabaza e infusión de jamaica, entre otros alimentos) poseen elementos que estimulan suavemente la generación de orina. Lo que sí es motivo de análisis más profundo es que existen diuréticos mucho más fuertes que generan considerable pérdida de líquidos y que, a pesar de que su uso primario es exclusivamente terapéutico, son mal empleados por personas y atletas obsesionados en bajar de peso.

La medicina naturista ha encontrado gran número de alimentos y plantas que cuentan con cualidades diuréticas, mismas que al incluirse en una dieta equilibrada generan efectos benéficos en el organismo. ¿El motivo? Sencillamente, al consumir estos productos con moderación se estimula el funcionamiento del riñón, que tiene la función de filtrar la sangre y eliminar toxinas a través de la orina.

Algunos de los alimentos diuréticos son los siguientes:

-Cebolla

-Cerezo

-Habas

-Espárragos

-Hinojo

-Naranjas

-Laurel

-Fresa

-Uva

-Pera

-Níspero

-Melón

-Sandía

-Melocotón

-Manzana

-Agua

El "fast food" o comida basura...

La comida basura o fast food contiene, por lo general, altos niveles de grasas, sal, condimentos o azúcares (que estimulan el apetito y la sed, lo que tiene un gran interés comercial para los establecimientos que proporcionan ese tipo de comida) y numerosos aditivos alimentarios, como el glutamato monosódico (potenciador del sabor) o la tartracina (colorante alimentario). 

Potencialmente todos los alimentos son perjudiciales para la salud si se abusa de su consumo, pero los que se consideran comida basura lo hacen en mayor medida por necesitarse menores cantidades para producir efectos adversos, o por consumirse en mayores cantidades, dada su facilidad de consumo (comida rápida) o el prestigio social de su consumo (ligado a formas de ocio juvenil). También puede ocurrir que determinados grupos de población, o los que padecen determinadas enfermedades previas, sean más sensibles a sus efectos. Suele relacionarse el consumo de comida basura con la obesidad, las enfermedades del corazón, la diabetes de tipo 2, las caries y la celulitis. La comida basura le brinda al consumidor grasas, colesterol, azúcares y sal, mientras una verdadera comida debe proveer fibras, proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales necesarios para el rendimiento del cuerpo. 

                                                                  

Café vs Té

El café es una bebida que se obtiene a partir de la mezcla en agua caliente de granos tostados de la planta de café.
A pesar de que comercialmente es la bebida número uno del mundo se estima que un tercio de la población mundial la consume, ya que la mitad de la población es consumidora de té.

Su popularidad se debe básicamente a su efecto vigorizante, tonificante y estimulante, consecuencia de la presencia de cafeína en aproximadamente un 0.75% al 1.5% del peso.  La cafeína actúa en este caso como estimulante y diurético actuando sobre el sistema nervioso central, corazón, venas, arterias y riñones. El aporte energético del café es de 2 kcal por taza. Esta bebida está constituida por un 98% de agua. En muchos casos debido a que sus dosis controladas no son de efecto maligno, se lo ha suministrado para tratar migrañas y recuperación de intoxicación.

Como todos sabemos, el café se puede tomar de varias maneras: café solo, café con hielo, descafeinado, al estilo irlandés, cortado, con leche, etc.

               

Otra de las bebidas más importantes y que a su vez, le hace competencia al café, es el té. El té es una bebida hecha a partir de hojas secas de la planta de té o pequeños árboles. El té puede ser consumido tanto como bebida fría como caliente. Tiene gran importancia comercial, pero también tiene como uso medicinal. Está compuesto químicamente por cafeína (entre el 2,5 y el 4%, más que en el caso del café), taninos, polifenoles y aceites esenciales.

                La infusión de té aporta un promedio de 2 kcal cada 100 g (3 calorías por taza de té), donde su composición es de un 99% de agua. Se le reconoce algún aporte de potasio y de vitamina B3, aunque en cantidades muy reducidas.

Esta bebida también puede ser consumida de maneras diferentes: con leche, aromáticos, cítricos, azúcar, etc.

                                            

Otros de los trastornos alimentarios más conocidos...

Otras de las enfermedades causadas por trastornos alimentarios son la bulimia y la anorexia.


       Aquellas personas que padecen bulimia son incapaces de dominar impulsos que les llevan a comer, pero el sentimiento de culpa y vergüenza tras ingerir muchos alimentos les lleva a vómitos auto inducidos o al empleo de laxantes, diuréticos o ambos y a establecer regímenes rigurosos o ejercicio excesivo para contrarrestar los efectos de tales abundantes comidas. Los enfermos tienen cerca de 15 atracones semanales. Su peso es normal y es difícil apreciar la enfermedad.
Las causas de esta enfermedad suelen ser factores biológicos, psicológicos y sociales. Muchos factores coinciden con enfermedades como la obesidad, la diabetes mellitus y la anorexia.

        La anorexia es un trastorno de conducta alimentaria que supone una pérdida de peso provocada por el propio enfermo y lleva a un estado de inanición. Los enfermos temen aumentar de peso y tienen una percepción distorsionada de su cuerpo que hace que se vea gordo aún cuando su peso se encuentra por debajo de lo que recomendado. Consiguen una disminución progresiva del peso mediante ayunos y reducción de ingesta de alimentos, o incluso dejando de comer totalmente.
Las causas de esta enfermedad son desconocidas, pero los factores sociales parecen importantes.

"Obesidad"

La obesidad es una enfermedad crónica tratable. Se produce cuando existe exceso de tiejido adiposo, es decir, de grasa en el cuerpo. Sus aspectos más negativos se producen porque actúa como agente que exagera y agrava a corto plazo y de forma muy evidente patologías graves como la diabetes, la hipertensión, complicaciones cardiovasculares, etc.
Las causas por las que se sufre esta enfermedad son, principalmente, los malos hábitos alimenticios que acostumbramos a tener y la falta de ejercicio físico, peor también pueden ser por factores genéticos, cosioeconómicos o psicológicos.
Alguna de las soluciones pueden ser:
-Tener una dieta variada y equilibrada
-Realización de ejercicio físico regularmente
-Establecer una dieta adecuada a uno mismo (acudir al médico para ello)

                                   

La diabetes.

Como todos sabemos, algunas enfermedades están relacionadas con los alimentos y los hábitos alimenticios que tenemos.
Una de estas enfermedades es la diabetes.

• Diabetes: Se da por un desorden del metabolismo, proceso que convierte el alimento que ingerimos en energía. La insulina (hormona segregada por el páncreas, una glándula grande que se encuentra detrás del estómago) es el factor más importante de este proceso. 

En personas con diabetes, una de estos componentes falla:

• El páncreas no produce, o produce poca insulina (tipo1);
• Las células del cuerpo no responden a la insulina que se produce (tipo2)

La diabetes juvenil, diabetes mellitus o de tipo 1 también puede producirse en adultos. Los enfermos deben inyectarse insulina para vivir. menos del 10% de los enfermos padecen este tipo de diabetes.

Por otro lado, la diabetes de tipo 2 se da en adultos, normalmente en personas a partir de 40 años. En este caso el cuerpo si produce insulina pero no produce suficiente o no puede aprovechar lo que produce. La insulina no puede escoltar a la glucosa al interior de las células.

Las causas de esta enfermedad pueden ser por obesidad (por sedentarismo o malos hábitos en la alimentación) o por antecedentes (como factores genéticos).

Para los más cerveceros :P

Como todos sabemos, la cerveza es una bebida conocida mundialmente, en unos sitios más que en otros, pero a pesar de ello no pasa desapercibida en ningun lado.
Hoy en día tiene muy buena fama, y a la mayoría de nosotros nos encanta tomarla en una terraza al solecito, bien fría y con la familia o los amigos.
Parece muy ovbio, pero hay mucha gente que no se da cuenta de la historia de esta bebida tan conocida. Todos sabemos que viene de hace mucho tiempo, pero no somos conscientes desde hace cuanto y de la importancia que ha tenido a lo largo de toda su historia.
La cerveza se hace a partir de la cebada por procesos de fermentación alcohólica. Antiguamente era la bebida más importante, la tomaban todo tipo de personas, sin distinción de clases ni de edades. La podían tomar todos ya que era barata y de fácil acceso.Llegaba a ser más importante que el agua, puesto que esta podía estar contaminada.
En determinadas épocas llegaba a ser también más importante que el vino (todos sabemos que es su principal rival).
También la tomaban los niños, ancianos y bebés. Como está hecha a partir de cebada aporta muchos nutrientes.
La cebada además era una forma de pago. Cuando se dio el auge de las llamadas "tabernas" había multitud de ocasiones en las que se podía pagar con cebada, como por ejemplo por las consumiciones, si cometías alguna falta e incluso en apuestas.
Por último, destacar el origen de la, también muy conocida, cerveza sin alcohol.
Cuentan que los egipcios elaboraron la primera cerveza sin alcohol. Los seguidores de la diosa Athor, en el templo donde está su estatua, calentaban unos recipientes llenos de cerveza a los pies de la diosa. El motivo era que el alcohol se evaporara subiendo hacia el cielo, pasando por la cabeza de la diosa para ponerla de buen humor y que atendiera las peticiones de los fieles. El líquido que quedaba, ya sin alcohol al haberse evaporado, se vendía para recaudar fondos destinados a la conservación del templo.